Alimenti funzionali di origine animale
- Thursday 27 June 2013
- Bari
- Accademia dei Georgofili - Sez. Sud-Est
Alle ore 19.30, si svolge una conferenza di Dario Cianci organizzata dalla Sezione Sud-Est dei
Georgofili in collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina, nel
Salone delle Conferenze di Villa Morisco (Santo Spirito, Bari).
A seguire l'intervento di Renato Morisco sul mantenimento delle proprietà salutistiche delle carni durante la cottura
A seguire l'intervento di Renato Morisco sul mantenimento delle proprietà salutistiche delle carni durante la cottura
