Giornata mondiale dell’alimentazione

Il 16 ottobre di ogni anno la FAO celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione per far conoscere le problematiche legate alle risorse alimentari nel mondo e alla loro sperequazione.
Il Museo di Storia Naturale partecipa alla Giornata mondiale con una giornata di approfondimento prendendo spunto dalla collezione delle piante alimentari coltivate nell’Orto botanico.
Incontro con il pubblico Sala Strozzi , Via La Pira, 4 - Firenze ore 15,30 (ingresso libero) Marta Mariotti Lippi, Università di Firenze “Le piante alimentari nella preistoria della Toscana” Deva Wolfram, artista e botanica “Le piante selvatiche commestibili, una risorsa, una scoperta” Marina Clauser, Orto botanico “La collezione di piante alimentari dell’Orto botanico di Firenze” Segue la visita guidata alla collezione dell'Orto botanico: coloranti alimentari naturali, erbe spontanee commestibili, progenitori selvatici di legnose da frutto e di ortaggi. È inoltre visitabile la mostra "Le forme del piccante": una selezione di peperoncini appartenenti alle 5 specie domesticate e pannelli illustrati che ne spiegano l'origine, l’inquadramento sistematico, gli usi, le tradizioni nel mondo.