Eccellenza del vino e territorio

Alle ore 14.30 presso la sede dell'Accademia dei Georgofili
si svolge una Giornata di studio organizzata su proposta del Comitato consultivo dei Georgofili per la Biologia agraria. 

Presiede: LUIGI FRUSCIANTE 

Relazioni: 

MARIO PEZZOTTI – Il Terroir interpretato attraverso l’espressione del genoma della vite 
LUIGI MOIO – L’identità sernsoriale varietale del vino: aspetti biochimici e tecnologici 
EUGENIO POMARICI – Innovazione vitivinicola e politiche di settore